Семинар: Магазин на АЗС

Авторы и ведущие программы: Кира & Рубен Канаян.

Семинар состоится в Москве 12-14 апреля 2017 г.

Регистрация на семинар «Проектирование магазинов»

На семинаре участники смогут:

  • систематизировать существующие знания,
  • познакомиться с опытом и перспективными тенденциями развития торговли в магазинах АЗС в России и за рубежом,
  • получить эффективные современные методики для работы.

Участники получат ответы на актуальные вопросы:

  • Как открыть магазин на АЗС  и построить сеть магазинов на АЗС;
  • Какие нормативные показатели применяются в магазинах АЗС;
  • Какие существуют современные методы повышения продаж сопутствующих товаров в магазинах на АЗС;
  • Как правильно спланировать территорию АЗС, основное здание и супермаркет (мини-маркет);
  • Как правильно провести оптимизацию работы магазинов АЗС:  разделение магазинов на форматы, управление ассортиментом, оптимизация системы поставок и мерчандайзинга;
  • Как разрабатывать и внедрять стандарты работы, оптимизировать бизнес-процессы в магазине на АЗС;
  • Как формировать ассортимент сетевого магазина на АЗС с учетом региональных и местных особенностей;
  • Как контролировать работу персонала и снизить потери от воровства;
  • Как снизить издержки и повысить прибыль при помощи эффективного управления сетью магазинов АЗС;

    и другие.

Семинар предназначен для менеджеров, уже хорошо знакомых с темой и в теории, и на практике. Ведущие семинара представляют конкретные пошаговые методики работы, разработанные ими за многие годы практики, и рассказывают об опыте внедрения современных торговых технологий в разных странах: в России, Украине, Казахстане, странах Прибалтики, странах Закавказья. Также на семинаре освещается передовой опыт США, стран Европы и Азии. Участники семинара смогут получить новые идеи для работы и понять, как адаптировать передовые приемы в своей сети магазинов АЗС.

Семинар проводится в открытом и корпоративном форматах.

Краткая информация об авторах и ведущих семинара:

Кира и Рубен Канаян - ведущие консультанты компании «Юнион-Стандарт Консалтинг», г. Москва, специалисты-практики с уникальным опытом работы.  Входят в число признанных лидеров консалтинга в сфере торговли в России и странах ближнего зарубежья. Кира Канаян – кандидат экономических наук. Участвовали во многих проектах по развитию территории, созданию концепции, проектированию, оптимизации работы, в том числе, для 84 торговых центров и многофункциональных комплексов, 16 федеральных и 28 региональных розничных сетей России, Украины, Казахстана, Армении, Грузии, Киргизии, Монголии. Методики, разработанные авторами, успешно внедрены во многих компаниях, аналитические разработки используются в программных продуктах, а также при обучении в ВУЗах. Помимо практической работы, Кира и Рубен Канаян преподают в Академии Народного Хозяйства при Правительстве РФ, на программе МВА. Авторы книг “Проектирование магазинов и торговых центров” (2005 г.), “Мерчандайзинг”(2001 г.), «Торговая недвижимость: вызовы времени и перспективы» (2009 г.), методических пособий для ВУЗов (1995-2007 гг.), более 120 статей в специализированных изданиях. Обладатели диплома “Человек торговли”, лауреаты премии в номинации “Розничная торговля”. Регулярное знакомство с мировым опытом, поддержание контактов с зарубежными партнерами дают консультантам возможность быть в курсе мировых тенденций и находить оптимальные решения для отечественной практики.

Опыт работы с сетями магазинов АЗС:

2002-2004 гг. Сеть АЗС «Юкос». Участие в разработке стандартов магазинов АЗС для нескольких регионов. В рамках проекта консультантами нашей компании были выполнены следующие работы: анализ и оптимизация ассортимента, разработка стандартов ассортимента, разработка стандартов планировки и мерчандайзинга в различных типах магазинов, разработка правил и инструкций для персонала, обучение менеджеров центрального офиса и региональных менеджеров.

2009 г. Сеть АЗС «Газпромнефть». Обучение менеджеров центрального офиса и региональных менеджеров, рекомендации по работе магазинов АЗС «Газпромнефть-Омск».

2009-2012 г. Сеть АЗС «Wissol Petroleum Georgia» (Грузия). Участие в создании сети супермаркетов «Smart». Один из форматов этой сети – супермаркет площадью от 220 до 400 кв.м – размещается на АЗС «Wissol». В рамках проекта консультантами нашей компании были выполнен полный комплекс услуг по открытию магазинов: разработка концепции новой сети, проведение маркетинговых исследований, подбор участков для строительства АЗС с супермаркетом, разработка планировки и технологических проектов супермаркетов, разработка ассортиментной матрицы и стандартов мерчандайзинга, подготовка магазинов к открытию, обучение персонала компании.

2010 г. Сеть АЗС «Лукойл». Участие в разработке стандартов магазинов АЗС в Москве и Московской области. В рамках проекта консультантами нашей компании были выполнены следующие работы: анализ ассортимента и показателей работы, разработка стандартов ассортимента, разработка стандартов мерчандайзинга в нескольких типах магазинов.

2011-2012 г. ТОО «Новая АЗС» (Казахстан). Создание сети мини-маркетов на АЗС. В рамках проекта консультантами нашей компании были выполнены следующие работы: проведение маркетинговых исследований для открытия магазинов, разработка стандартов ассортимента, разработка планировки и технологических проектов мини-маркетов.

В открытых семинарах Киры и Рубена Канаян, посвященных розничным технологиям, принимали участие сотрудники следующих сетей магазинов АЗС:

«Сибнефть», «Ю-Тверь» (дочернее общество «НК Роснефть нефтепродуктообеспечение»), «Московская топливная компания», «ЕКА-АЗС» (Москва), «Фор» (Московская область), «Параллель» (Украина), «Торэко» (Саратов), «Автоцентр Освар» (Вязники), «Cregory Motors» (Иркутск), «Транзит-Ойл» (Иркутск)

ПРОГРАММА СЕМИНАРА

Семинар состоится в Москве 12-14 апреля 2017 г.

Регистрация на семинар «Проектирование магазинов»

© Авторский семинар-тренинг Киры и Рубена Канаян «Магазин на АЗС»

1. Введение. Современные тенденции развития розничной торговли и особенности торговли в магазинах АЗС.

  • Продажа сопутствующих товаров – не только повышение имиджа сети АЗС и лояльности клиентам, но и эффективный розничный бизнес;
  • Отличия магазинов АЗС (супермаркетов и мини-маркетов) от магазинов «у дома» и магазинов других форматов. Что надо знать специалистам по розничной торговли, которые приходят на работу в сети магазинов АЗС;
  • Основные типы покупательского поведения в магазинах при АЗС. Как ведут себя и что покупают водители частных автомобилей (мужчины и женщины), водители-профессионалы («дальнобойщики);
  • Развитие форматов магазинов АЗС в России и зарубежных странах;
  • Региональные особенности торговли в магазинах при АЗС.

2. Открытие новых магазинов при АЗС и создание сетей

  • Форматы магазинов в зависимости от месторасположения АЗС (город центр, город въезд/выезд в спальный район, трасса при въезде/выезде из города, трасса между крупными населенными пунктами, небольшой населенный пункт, сельская местность);
  • Критерии для открытия магазина определенного формата при АЗС, в зависимости от расположения, автомобильного трафика;
  • Как организовать и провести маркетинговое исследование для открытия магазинов АЗС;
  • Концепция магазинов АЗС – позиционирование, целевые группы покупателей, конкурентные преимущества;
  • Ассортимент магазина АЗС и дополнительные услуги для клиентов (кафе, автомойка и др.);
  • Учет региональных и местных особенностей при планировании ассортимента сопутствующих товаров на АЗС.

3. Проектирование магазинов на АЗС

  • Правила проектирования АЗС, нормы проектирования АЗС;
  • Методика расчета площади основного здания АЗС и магазина в нем;
  • Расчет площадей: размер торговой площади и неторговых помещений АЗС, технических помещений, помещений для персонала;
  • Планировка торгового зала. Размещение товарных групп и расстановка оборудования в торговом зале;
  • Организация потоков клиентов в магазине на АЗС;
  • Размещение стойки оператора в магазине АЗС;
  • Оформление входной зоны;
  • Оптимальное торговое оборудование в мини-маркете на АЗС;
  • Проектирование и оснащение кафетерия на АЗС;
  • Прикассовая зона магазина АЗС – как ее правильно организовать;
  • Дизайн АЗС;
  • Компоненты атмосферы магазина АЗС: (освещение, цветовое оформление интерьера, дизайн, удобство для посетителей, звуковое оформление, навигация).

4. Проектирование комплекса притрассового сервиса

  • В каких местах оптимально строить комплекс притрассового сервиса.
  • Организация движения и парковки для клиентов.
  • Состав товаров и услуг для автомобилистов.
  • Проектирование комплекса притрассового сервиса.

5. Оптимизация работы действующих магазинов АЗС и сетей

    • Как провести анализ ситуации наиболее эффективными средствами: выбор направлений, ключевых показателей, сбор информации.
    • Анализ внутренней ситуации в магазине (сети магазинов) на АЗС:
  • оценка эффективности планировки магазина и мерчандайзинга,
  • оценка восприятия магазина клиентами АЗС,
  • анализ ассортимента,
  • выявление тенденций, положительных и «опасных» сигналов,
    • Разработка плана повышения продаж по результатам анализа:
  • какие действия необходимо предпринять в первую очередь,
  • какие задачи являются приоритетными.

6. Управление ассортиментом магазина на АЗС

    • Формирование структуры ассортимента. Технология построения ассортиментной матрицы магазина на АЗС.
    • Факторы, влияющие на ассортимент;
  • Определение оптимальной широты ассортимента – состава товарных категорий и их долей в ассортименте. Роли, которые выполняют различные товарные категории в ассортименте.
  • Как определить необходимую глубину ассортимента.
  • Соотношение товаров и марок различных ценовых категорий.
    • Категорийный менеджмент в сети магазинов АЗС.
    • Стандарты ассортимента в сети магазинов АЗС. Планирование ассортимента сопутствующих товаров в SKU.
    • Оптимизация ассортимента магазина АЗС:
  • Как вводить товары в ассортимент: критерии поиска и выбора, методика введения новых товаров, работа с поставщиками.
  • Как проводить оптимизацию ассортимента: критерии для выведения товаров из ассортимента, процедура оптимизации ассортимента.

7. Анализ показателей работы сети магазинов АЗС

    • Разделение магазинов АЗС на типы,
    • Анализ ассортимента по показателям:
  • Динамика товарооборота – по сети, по форматам (типам) магазинов АЗС, по товарным категориям. Тенденция и сезонность в продажах сопутствующих товаров. Выявление групп (товаров)- «магнитов» и «паразитов».
  • Анализ структуры ассортимента. Структура товарооборота и значение товарных групп в магазине на АЗС. Методика определения различных товарных сегментов для повышения эффективности продаж. Возможные варианты стратегий работы с выявленными сегментами товаров.
  • Анализ структуры чеков. Выводы и действия.
  • Анализ посещаемости (по дням недели, по времени суток). Выводы и действия.
  • Анализ эффективности использования торговых площадей. Методы повышения отдачи с площади. Выводы и действия.
  • О чем говорят результаты анализа. Значения показателей - что является низким, допустимым, высоким значением (для каждого показателя).

8. Прогнозирование и оценка потенциала продаж в новых магазинах АЗС

  • Особенности ассортимента магазинов в зависимости от региона и территории.
  • Методика составления плана продаж для нового магазина АЗС;
  • Какие методы прогнозирования продаж являются наиболее эффективными;
  • Выявление причин неудовлетворительных (не соответствующих плану) продаж сопутствующих товаров в магазине АЗС.

9. Управление товарными запасами в магазине на АЗС

  • Причины возникновения дефицитов и товарных излишков;
  • Способы избежать товарного дефицита;
  • Управление поставками.

10. Мерчандайзинг в магазине АЗС

  • Распределение торговых площадей и полочного пространства;
  • Методы расчета «цены места» в торговом зале;
  • Составление планограмм в магазине АЗС. Расчет нормативов места для групп товаров;
  • Правила выкладки в различных товарных группах: пиво, напитки и алкоголь, кондитерские изделия и снеки, автопринадлежности, пресса и сувениры;
  • Выкладка товаров в прикассовой зоне;
  • Акценты и средства привлечения внимания к товару;
  • Различные виды дополнительных точек продаж. Перекрестный мерчандайзинг. Критерии выбора товаров для дополнительной выкладки;
  • Периодичность изменения планограмм;
  • Сезонные изменения ассортимента и выкладки в магазине АЗС;

11. Ценообразование и стимулирование продаж в магазине АЗС

  • Ценовое позиционирование, методы мерчандайзинга, которые обеспечивают необходимое восприятие цены;
  • Установление цены на товары с различными ролями в ассортименте;
  • Чувствительность клиентов АЗС к цене на сопутствующие товары;
  • Методы стимулирования продаж;
  • Размещение ценников и формат ценников. Промо-ценники.

12. Реклама на АЗС

  • Организация рекламы в магазинах АЗС;
  • POS-материалы и фирменное оборудование поставщиков;
  • Собственные акции, совместные и акции поставщиков;
  • Оценка эффективности проведенных промо-акций.

13. Стандарты на АЗС

  • Стандарт мерчандайзинга в магазине АЗС;
  • Стандарт обслуживания в магазине на АЗС: правила поведения, продаж и обслуживания;
  • Внедрение стандартов и организация системы контроля соблюдения стандартов.
  • Как провести оценку персонала методом «таинственный покупатель» и другими способами.

14. Эффективное управление сетью магазинов АЗС

    Методика сетевого анализа работы магазинов АЗС.

    Современные системы мотивации персонала в сети магазинов АЗС:

  • Показатели, по которым осуществляется оценка категорийных менеджеров и управляющих магазинов.
  • Показатели, по которым осуществляется оценка линейного торгового персонала.
    • Методы снижения потерь от воровства.
  • Часто распространенные приемы воровства в магазинах АЗС и «изощренные» приемы воровства. Воровство при приемке, при заказе товара, в торговом зале, в прикассовой зоне.
  • Как снизить потери от воровства покупателей и персонала.
  • Технические и управленческие средства.
  • Примеры успешных решений в российской и зарубежной практике.
 

По окончании каждого дня семинара – ответы на вопросы, индивидуальные консультации.

© программы семинара «Магазин на АЗС» принадлежит авторам и ведущим семинара – Кире и Рубену Канаян, «Юнион-Стандарт Консалтинг» ( www.usconsult.ru )

 

Фоторепортажи с семинаров «МАГАЗИН на АЗС»

c семинаров «Магазин на АЗС»

Регистрация на семинар «Проектирование магазинов»

Назад в раздел "Семинары"

Отзывы о семинаре - МАГАЗИН на АЗС

«Узнал много интересного и впечатлен от новшеств в торговле и бизнесе. Буду стремительнее воплощать полученный опыт в реальности у себя на АЗС. Спасибо за поучительные занятия, приезжайте к нам в Казань»

Филлипов Дмитрий Викторович
«ООО «Хазар ФЗС Эконом»»,
г. Казань

«Содержание отличное, однако больше ориентированное на продуктовые направления. Но при возникновении вопросов - ответ получаешь. Есть очень много интересных предложений для внедрения. Живой диалог, конкретные предложения и рекомендации. Хотелось бы получить рассылку по вашим программам и тренингам. Спасибо за знания. Удачи Вам!»

Крюкова Е. Ю.
«Алькорр», г. Саратов

«Лучший семинар из всех, которые есть по данной тематике!!! Ведущие очень гармонично дополняют друг друга.»

Малинин А. Б.
«ЕКА-АЗС», г. Москва

«Очень информативно, большой объем полезной информации. Полноценные ответы на любой вопрос. Нет ощущения «зубрежки». Семинар проходил в формате общения и диалога. Все замечательно, желаю Вам сохранить уровень семинаров!»

Ерошкина Кристина Сергеевна
«ООО «Прима»», г. Александров

«Содержание семинара полное, много полезной информации и уникальных примеров. Ведущие являются профессионалами своего дела, легкая подача информации и индивидуальный подход»

Ельникова Татьяна Алексеевна
«ООО «Триада-М»», г. Тверь

«Семинар содержательный, подробный, актуальный. Хочу отметить профессионализм ведущих в построении рабочего материала, представлении информации для аудитории, профессионализм при работе с аудиторией. Интересны и познавательны выводы, построенные на исследовании деятельности Российских и зарубежных торговых розничных сетей. Высокая дифференциация рабочего материала, как для крупных, так и для мелких ПНПО.»

Разводова С. В.
«Газпромнефть-Ярославль»,
г. Ярославль

«Огромное спасибо за семинар. За мою историю обучения более полного, глубокого семинара, подкрепленного цифрами, я не встречала. Учиться, учиться и еще раз учиться! Работать и еще раз работать! Это выводы, которые я сделала. Будем стараться применять на своих АЗС всё, что услышали на программе. Приятно общаться с профессионалами, еще раз спасибо!»

Топчишвили О. С.
«Алькорр», г. Саратов

«Очень объемная и точная информация. Много примеров, которые реально применимы в практике. Огромное спасибо за содержательный семинар, личный опыт и помощь в решении наших проблемных вопросах.»

Мацкевичус Г. В.
«Транзит-Ойл», г. Иркутск

«Содержание семинара полезное, информация предоставлена в удобном и доступном виде. Материал и профессионализм ведущих на высоком уровне. Семинар оставил только положительные эмоции.»

Петров А. М.
«Приморнефтепродукт»,
г. Владивосток

«Трехдневный семинар «Магазин на АЗС» позволил более глубоко и полностью разобрать все темы. Получено много новой и полезной информации. В дальнейшем полученные знания будем применять в своей работе. Большое Вам спасибо! Процветания Вашей компании! Выпускайте издание «Магазин на АЗС».»

Дементьева С. Ю.
«Алькорр», г. Саратов

«Насыщенная информация по теме. Высокий профессионализм ведущих. Успехов, удачи в бизнесе и процветания.»

Цыбрина О. Л.
«Хабаровскнефтепродукт»,
г. Хабаровск

«Семинар очень насыщенный, но при этом не замечаешь, как пролетает время. Все очень интересно, позитивно. Появилось желание все переделать в своих магазинах на АЗС. После полученной информации легко нашли ошибки в своей работе. Хотелось бы, чтобы семинар был более продолжительным, чтобы достаточно изучить интересующие нас направления. Спасибо за полученные знания! Хотелось бы встретиться с Вами в нашем регионе!»

Загидуллина Лилия Ильдусовна
«ООО «Хазар ФЗС Эконом»»,
г. Казань

«Все очень понравилось, объясняли очень доступно и рассмотрели все мелочи в магазинах на АЗС. Надеемся, что вся полученная информация будет полезна. Спасибо Вам! Желаю побольше слушателей и интересных фотографий!»

Миннуллин Рамис Гаптельахатович
«ООО «Хазар ФЗС Эконом»»,
г. Казань

«Мнение о семинаре осталось самое положительное. Понравилась тщательная подготовка и серьезный подход организаторов. Высокий уровень профессионализма лекторов»

Юшина Екатерина Анатольевна
«ООО «Прима»», г. Александров

«Семинар понравился, предоставленная информация легко усваивается. Хотелось бы, чтобы ведущие подводили итоги после каждой темы и применяли больше практических заданий»

Ганцева Олеся Сергеевна
«ЗАО «Уфаойл»», г. Уфа

«От семинара остались только положительные впечатления. Информация изложена очень доступно. Очень интересные и обширные лекции. Ведущие семинара помогли найти решение по устранению проблем в работе магазина. Отдельно хочется пожелать ведущим крепкого здоровья и отличного настроения!»

Гайнанова Татьяна Анатольевна
«ООО «Прима»», г. Александров

«Семинар понравился, в целом, информация доступная, но хотелось бы больше услышать о тенденциях на рынке АЗС, например, в каких направлениях развиваются крупные сети АЗС и их частые ошибки, а также пути их решения. Отдельно хотелось бы выделить Рубена Канаяна, очень много интересной информации из жизни, но хотелось больше конкретных примеров. Желаю удачи и процветания Вашего бизнеса!»

Гаетбаева Эльмира Равилевна
«ЗАО «Уфаойл»», г. Уфа

«Информация структурирована не только на теоретическом уровне, но и на практическом.»

Крюкова О. В.
«Хабаровскнефтепродукт»,
г. Хабаровск

«Приятное, ненавязчивое объяснение материала с компьютерными графиками и таблицами – залог хорошего восприятия материала. Очень приятные и доброжелательные ведущие.»

Половинкин В. А.
«ИП Киселев В. А»,
г. Шахунья

«Семинар содержит очень много полезной, нужной для работы по нашей специализации информации, практических примеров. Но не вся информация усваивается из-за перенасыщения материала. Необходимо было еще один день добавить или акценты сделать на основные важные вопросы магазинов на АЗС.»

Романенко Г. Н.
«Приморнефтепродукт»,
г. Владивосток

Рябов Сергей, генеральный директор УК Re&Solution Property Management, г. Калиниград

Выражаем искреннюю благодарность компании «Юнион-Стандарт Консалтинг» за разработку концепции навигации для торгово-развлекательного центра «Европа». Реализованный проект и те изменения, которые произошли впоследствии, позитивно сказались на распределении покупательского потока внутри нашего торгового центра.

Благодаря этому проекту, мы решили главную задачу, предоставили нашим посетителям возможность просто и комфортно ориентироваться на всей площади торгово-развлекательного центра «Европа», сделали торговый центр еще более удобным для посетителей.

Разработанный и продуманный дизайн проекта навигации идеально вписался в интерьерное оформление, и придал атмосфере центра дополнительный уют и шарм классического европейского торгового центра.

Уверены, что дальнейшие совместные проекты с «Юнион-Стандарт Консалтинг» будут столь же результативны, и послужат достижению наших общих интересов.

Рябов Сергей Александрович,
генеральный директор,
Управляющая компания
Re&Solution Property Management,
г. Калининград

Рейтинг@Mail.ru
ГЛАВНАЯ
КОНТАКТЫ
КАРТА САЙТА
Подписка на бюллетень РОЗНИЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ