Семинар «Розничные технологии для владельцев и руководителей магазинов», Москва, февраль-март 2011 г.

На семинаре Киры и Рубена Канаян «Розничные технологии для руководителей магазинов», февраль, 2011

Рубен Канаян – автор и ведущий семинара, признанный российский специалист в области розничных технологий.

Автор и ведущая семинара – Кира Канаян, специалист в области проектирования магазинов, мерчандайзинга и ассортиментной политики.

На семинаре участники разбирают практические примеры планировок магазинов, супермаркетов, гипермаркетов.

Кира и Рубен Канаян приводя практический пример функционального зонирования торгового центра окружного значения.

Участники в группах выполняют практические задания

Рубен Канаян перечисляет аспекты, которые необходимо учитывать при изучении локального рынка.

Рубен Канаян является автором книг "Проектирование магазинов и ТЦ", "Торговая недвижимость: вызовы времени и перспективы" и "Мерчандайзинг".

В групповом задании задача участников – правильно расположить на плане гипермаркета формата DIY товарные группы.

Кира Канаян рассказывает о негативных факторах, которые могут влиять на снижение объема продаж в магазине.

Рубен Канаян говорит о доминировании рационального подхода у покупателей при покупке товаров над эмоциональным.

Кира Канаян перечисляет особенности организации торгового пространства для магазинов, предназначенных для состоятельных покупателей.

Участники обсуждают критерии подбора персонала для работы в розничной сети.

Ведущие семинара рассказывают о том, как правильно составлять товарный каталог, и о его значении при проведении эффективного анализа.

Кира Канаян приводит пример показателей товарооборота алкогольной группы в продуктовом супермаркете

Авторы и ведущие рассказывают о том, как проводить анализ структуры ассортимента.

В рамках семинара отдельный блок посвящен вопросам управления персоналом в торговом предприятии.

Участники обсуждают варианты организационной структуры розничного предприятия.

Кира Канаян рассказывает участникам, как осуществлять оптимизацию должностных инструкций.

Участники обсуждают ситуативный пример, когда персонал выступает в качестве источника потерь в торговом предприятии.

Кира и Рубен Канаян являются авторами методик, использование которых способствует сокращению потерь от действий персонала супермаркета, магазина или другого торгового предприятия.